Aqui les subo las clases de Reologia
Clase 1
Clase 2
viernes, 13 de marzo de 2009
lunes, 16 de febrero de 2009
Bienvenida
Les doy la mas cordial bienvenida al Blog del curso de Reologia de alimentos.
El programa del curso esta compuesto de 5 unidades:
I. Introducción
II. Reología.
III. Técnicas de laboratorio.
IV. Aplicación de la reología.
V. Problemas resueltos
El programa en extenso pueden descargarlo aqui
El programa del curso esta compuesto de 5 unidades:
I. Introducción
II. Reología.
III. Técnicas de laboratorio.
IV. Aplicación de la reología.
V. Problemas resueltos
El programa en extenso pueden descargarlo aqui
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